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Creerò menu di cocktail personalizzati e guide per batching per il tuo evento
Assistente Manager
Ciao, sono Alex. Sono un professionista dell’ospitalità con sede nel Regno Unito e musicista attivo, appassionato di creare atmosfere fantastiche per eventi.
Organizzare un matrimonio o una festa pri...
Informazioni su questo servizio
Vuoi servire cocktail artigianali di alta qualità al tuo matrimonio o festa privata senza passare tutta la notte a mescolare drink o spendere migliaia di euro per un team di bar completo?
Offro consulenza sui cocktail e design del menu per eventi di qualsiasi dimensione. Combinando esperienza professionale da bar con preparazione pratica per eventi, creo ricette di cocktail signature su misura per i tuoi gusti e le riduco a guide semplici, passo dopo passo, per batching. Ottieni drink di grande impatto, controllo totale dei costi e esecuzione senza sforzo.
Ciò che ottieni:
- Ricette signature personalizzate: concetti di cocktail (e mocktail) su misura, pensati in base al tema del tuo evento, ai tuoi spiriti preferiti o ai sapori stagionali.
- Design del menu PDF stampabile: menu di drink puliti, formattati professionalmente, pronti da stampare, incorniciare o esporre sui tavoli.
- Specifiche di preparazione e batching per il back-of-house: calcoli di volume precisi, scalati esattamente sul numero di ospiti, così sai esattamente quanto di ogni ingrediente comprare e preparare in anticipo.
- Foglio di logistica dell’evento: stime per ghiaccio, bicchieri, guarnizioni e una semplice timeline di preparazione per i tuoi bartender o aiutanti.
FAQ
Traduzione automatica.
Di quali informazioni hai bisogno da parte mia per iniziare?
Una volta effettuato l’ordine, compilerai un breve modulo con le tue esigenze, chiedendo il numero di ospiti, il tipo di evento, gli spiriti/cocktail preferiti o i profili di sapore, l’allestimento del bar (ad esempio, stazione self-service, personale di bar assunto o amici/familiari) e eventuali temi o esigenze dietetiche specifiche.
Come funzionano i cocktail pre-batch?
Il pre-batching consiste nel mescolare in anticipo gli ingredienti principali non deperibili (spiriti, sciroppi, succhi e bitter) in contenitori grandi. Il giorno dell’evento, i tuoi bartender versano semplicemente sui ghiacci, aggiungono i mixer gassati (come soda o prosecco), guarniscono e servono—garantendo rapidità e coerenza.
Puoi includere opzioni mocktail nel menu?
Assolutamente! Credo che le opzioni analcoliche debbano essere altrettanto pensate e raffinate quanto i cocktail artigianali. Le varianti mocktail o ricette signature dedicate sono incluse nel pacchetto The Banquet, ma possono essere sostituite in tutti e tre i pacchetti.
Fornisci alcol o menu fisici?
Purtroppo no, questo è un servizio di consulenza e design digitale. Fornisco le ricette personalizzate, le schede di batching per il back-of-house, le stime logistiche e i file del menu pronti per la stampa digitale. Tu acquisti gli ingredienti localmente e ti occupi della stampa.
Cosa succede se dopo la consegna voglio modificare o sostituire una ricetta?
Tutti i pacchetti includono revisioni! Se un ingrediente sulla lista della spesa non è disponibile nella tua zona, se vuoi cambiare il base spirit (ad esempio, passare da gin a vodka) o se semplicemente non ti soddisfa, adatterò l’equilibrio della ricetta e la scheda di batching di conseguenza.
