Costruirò un planner di produzione su Google Sheets per la tua panetteria o cucina

Ho creato e gestito un sistema di pianificazione della produzione FIFO per una vera panetteria artigianale multi-shop per sei mesi prima di trasformarlo in un prodotto. Non sono un semplice contractor di fogli di calcolo, ho vissuto il dolore operativo (sovraproduzione il martedì, esaurito il giovedì, tre negozi che chiamano per lo stesso impasto alle 4 del mattino) e ho sviluppato la soluzione.

Ciò che consegno: un planner di produzione su Google Sheets + Apps Script su misura per il modo in cui funziona il tuo business. Simulazione di stock FIFO con bucket di età, fogli di imballaggio multi-shop, riorganizzazione a metà settimana con blocco dei giorni, inventario giornaliero con carry-over. Niente SaaS, niente abbonamenti, nessuna tariffa per utente. Possiedi il file. Puoi modificarlo.

A chi è rivolto: panetterie multi-shop, caffetterie, cucine, centrali di distribuzione che servono più punti vendita, ghost kitchens, operazioni di meal prep, catering, qualsiasi operatore alimentare che si trovi sommerso da sovraproduzione o stock-out

Contattami prima di ordinare con: numero di negozi, stima grossolana di SKU, e qual è il metodo di pianificazione attuale. Ti dirò onestamente se è adatto o meno, e se non lo è, te lo dirò.