Ottimizzerò le operazioni della tua cucina e ridurrò i costi

Alcune informazioni sono state tradotte automaticamente.
Brahim

Regno Unito

Parlo Inglese, Francese, Arabo

Specialista in operazioni di ospitalità e controllo dei costi

Zone in cui lavoro: • Contabilità gestionale e reporting P&L — report settimanali e periodici, divisione secco/umido, variazioni di budget, costi prime • Controllo del margine lordo e dello stock — si...
Continua a leggere
Informazioni su questo servizio

Cosa analizzerò:

Costi del cibo e della manodopera rispetto al ricavo

Prezzi del menu e % di margine lordo

Pasti per il personale e controllo delle porzioni

Equilibrio tra prodotti freschi e congelati

Piatti restituiti e livelli di spreco

Controllo dello stock e ordini

<p conformità EHO


Continua a leggere
optimize your kitchen operations and cut costs
Schermo intero
optimize your kitchen operations and cut costs

Tipo di servizio:

Pianificazione finanziaria

+2 in più

Tipo di azienda:

Startup

•

Aziendale

Settore:

Servizi aziendali e consulenza

•

Alimenti e bevande

+1 in più

Il mio portfolio

Altri servizi della categoria Consulenza per il business offerti da me

Tag correlati