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Creerò un programma di formazione personalizzato per il tuo staff di bar, ristorante, hotel o caffè
Responsabile bevande, consulente di bar, fondatore di The Double Strainer
Fondatore di The Double Strainer, Beverage Manager e bar consultant con oltre 10 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità in Europa e Asia, tra cui hotel a cinque stelle e progetti di pre-apertu...
Livello 2
Ha soddisfatto criteri di prestazioni elevate e ha una comprovata esperienza nel soddisfare le aspettative dei clienti.
Molto reattivo
È noto per le risposte super rapide
Informazioni su questo servizio
La tua squadra non rende come dovrebbe perché manca di conoscenza del prodotto, fiducia o formazione adeguata?
Hai difficoltà a formare il tuo staff in modo coerente nel tuo bar, ristorante, hotel, caffè o pub?
Creo programmi di formazione completamente personalizzati basati sul tuo locale, team, menu, prodotti, stile di servizio e obiettivi di business.
A seconda delle tue esigenze, il programma può includere:
- conoscenza di bevande e prodotti
- conoscenza del menu e raccomandazioni
- standard di servizio
- tecniche di vendita e upselling
- interazione con i clienti e fiducia
- scenari pratici ed esercizi di role-play
- test e valutazioni del personale
- guida all'implementazione per i manager
- obiettivi di performance e KPI
Con oltre 10 anni di esperienza nella formazione di team di ospitalità in hotel, bar, ristoranti e operazioni di bevande, costruisco programmi pratici pensati per ambienti di servizio reali.
Questo non è un modello generico. Ogni programma è su misura per la tua attività e le tue esigenze specifiche di performance del personale.
Puoi anche aggiungere una sessione di formazione online dal vivo in cui formo direttamente il tuo team.
Tipo di azienda:
Aziendale
•
Piccole e medie imprese
Settore:
Alimenti e bevande
•
Viaggi e turismo
•
Hospitality
Clienti con cui ho lavorato
Cinnamon Group
Head Bartender for The Sticky Wicket, managed by Cinnamon Group. I developed and implemented cocktail menus and recipes, established bar procedures and service standards, selected equipment and products, trained the bar team, managed inventory and supported daily beverage operations and cost control.
giu 2022-apr 2023
Hotel Indigo Bali Seminyak Beach
Head Mixologist leading beverage program development for Hotel Indigo Bandung Dago Pakar. Responsible for cocktail menu development, bar setup, recipes and SOPs, staff training, supplier coordination, beverage standards and opening preparation across the hotel’s F&B outlets.
apr 2025-ott 2025
Il mio portfolio
FAQ
Traduzione automatica.
Il programma di formazione è personalizzato per la mia attività?
Sì. Ogni programma è creato appositamente per il tuo locale, team, menu, prodotti, stile di servizio, sfide e obiettivi di formazione. Non uso modelli di formazione generici.
Con quali tipi di aziende lavori?
Lavoro con bar, ristoranti, hotel, caffè, pub, lounge, resort e altre attività di ospitalità e food & beverage.
Cosa può coprire il programma di formazione del personale?
Il programma può coprire conoscenza di prodotti e menu, standard di servizio, interazione con i clienti, raccomandazioni, vendite e upselling, fiducia del personale, scenari pratici, valutazioni, KPI e altre aree rilevanti per la tua attività.
Puoi formare direttamente il mio staff?
Sì. Puoi aggiungere una sessione di formazione online dal vivo, dove io personalmente formo il tuo team e rispondo alle loro domande.
Di quali informazioni hai bisogno da me?
Avrò bisogno di informazioni sul tuo locale, team, menu o offerta di prodotti, sfide attuali e obiettivi di formazione. Più dettagli fornisci, più il programma sarà specifico.
Puoi creare formazione per più punti vendita o dipartimenti?
Sì. Posso sviluppare sistemi di formazione più grandi per più punti vendita, dipartimenti o team. Contattami prima di ordinare così posso definire l'ambito e offrire la soluzione più adatta.
