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Creerò un menu di cocktail pronto per un vero servizio al bar
Head Mixologist, consulente bar, trainer del team del bar
Premiata Head Mixologist e consulente di bar
Fondatore di The Double Strainer (cocktail, operazioni bar, formazione)
Aiuto hotel e cocktail bar a creare menu profittevoli e pronti per il servizio:
• ...
Livello 1
Ha soddisfatto determinati criteri di prestazione e mostra un forte potenziale nel marketplace.
Informazioni su questo servizio
Un menu personalizzato di cocktail e mocktail pronto per il servizio, pensato per una vera esecuzione in bar. Creato per hotel, ristoranti e programmi di bar che hanno bisogno di drink che funzionino durante il servizio, non solo sulla carta.
Perché è utile:
Servizio più rapido, risultati più coerenti, meno sprechi, scelta più chiara per gli ospiti e un miglior controllo dei margini grazie a ricette progettate con flusso di preparazione, logica di batching e consapevolezza dei costi.
Cosa ricevi:
- Concetto di menu in linea con lo stile del tuo locale e il target degli ospiti
- Ricette originali di cocktail e mocktail in ml / oz
- Schede tecniche con metodo, bicchieri, ghiaccio, guarnizioni e ordine di preparazione
- Mappa del menu e descrizioni con note sui sapori
- Indicazioni sulla preparazione di sciroppi, cordial, batching, conservazione, durata e etichettatura
- Note sul batching per supportare un servizio più rapido e coerente
- Note sul servizio per garantire un'esecuzione costante
- Note sugli allergeni e sulla durata di conservazione
- Supporto opzionale per costi e prezzi nella fascia superiore o come aggiunta
Hai bisogno di un numero diverso di drink? Opzioni personalizzate disponibili
Processo:
Condividi il tuo concept, il range di prezzo target, i prodotti obbligatori e le esigenze operative, ricevi la prima bozza, revisiona una revisione mirata e poi ricevi i file finali pronti per il servizio.
Le grafiche non sono incluse
Il mio portfolio
FAQ
Traduzione automatica.
Perché dovrei scegliere questo servizio per il mio locale?
Perché la consegna è strutturata come un sistema di menu funzionante, non solo una lista di drink. A seconda del pacchetto, può includere ricette, specifiche, SOP, schede di preparazione, linee guida per il batching, descrizioni e logica del menu. Questo aiuta i locali a passare dall'idea all'esecuzione con più chiarezza e meno confusione.
Cosa ti serve da me per iniziare?
Tipo di venue (bar/hotel/evento), obiettivo del menu (nuovo menu o aggiornamento), target di ospiti, fascia di prezzo e eventuale concept/tema.
Cosa riceverò esattamente?
Ricevi schede di specifica per ogni drink, un file di preparazione/SOP per tutti gli ingredienti e le batch, un modello di costing (Excel), un file di presentazione del menu (contenuto pronto) e una mappa del menu con strategia di posizionamento.
Puoi adattare il mio stile di venue e il pubblico?
Sì. Personalizzo i drink in base allo stile del tuo brand (classico/moderno/tropicale/culinario), profilo degli ospiti, livello di attrezzatura e esigenze di velocità del servizio.
Realizzi menu veloci da eseguire durante il servizio intenso?
Sì. Progetto per il throughput: opzioni di batching, flusso di lavoro alla stazione, passaggi semplificati e controlli di coerenza—così il team può lavorare rapidamente senza perdere qualità.
Includi una checklist di Controllo Qualità per i manager?
Sì. Ricevi una checklist di QC Audit per verificare standard, equilibrio, guarnizioni, diluizione, freschezza della preparazione e coerenza del servizio nel tempo.
Fornisci costi e prezzi?
Fornisco un modello di costing automatizzato. Se condividi i prezzi degli ingredienti, posso calcolare il costo completo del menu (come extra o pacchetto upgrade).
Puoi lavorare con attrezzature limitate o un setup di bar di base?
Sì. Posso progettare ricette in base a ciò che hai già. Se vuoi tecniche avanzate, specificherò cosa serve e offrirò alternative più semplici.
Puoi creare un concept di menu a tema con storytelling?
Sì. Posso costruire la narrazione del concept, la struttura del menu e brevi descrizioni per gli ospiti, per rendere il menu facile da vendere.
Progetti anche la grafica/layout del menu?
Non fornisco design grafico completo (branding, tipografia, layout di stampa). Consegnò il testo del menu pronto e un file di presentazione strutturato, oltre a immagini di riferimento illustrative (generati da AI) per mostrare come dovrebbe apparire ogni drink (bicchieri, guarnizioni, stile).
Recensioni
5 recensioni per questo servizio
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Valutazione dettagliata
- Livello di comunicazione del venditore
- Qualità della consegna
- Valore della consegna
Ordina per
Più rilevante
H hayalg
Cliente abituale
Belgio
This is my second time working with Riccardo but I missed the chance of reviewing the previous customized order, so I'll try to include it here as it might help future clients to get a better understanding of his services. In the first order, he designed a complete cocktail menu including signature and...
Fino a 50 USD
Prezzo
5 giorni
Tempo
Utile?P pillaandrea
Cliente abituale
Malesia
Perfetto! Tutto secondo i piani e come descritto dal servizio! Oltre le mie aspettative ;) Grazie Riccardo
50 USD-100 USD
Prezzo
4 giorni
Tempo
Utile?R reeyau45
Malesia
I had a great experience with Riccardo. His service was fast and exactly on point. I was genuinely impressed by his creativity in curating artisanal tropical cocktails based on the specific flavors I wanted, even incorporating local delicacies in a thoughtful and balanced way. The level of detail was...
50 USD-100 USD
Prezzo
4 giorni
Tempo
Utile?P pillaandrea
Cliente abituale
Malesia
Grazie mille Riccardo! Ho dato un occhiata al file esembra tutto perfetto, ora passo il file al mio team. Riguardo il template per i costi dei drink ci guardo, grazie ancora
50 USD-100 USD
Prezzo
3 giorni
Tempo
Utile?T tcassgerard
Cliente abituale
Regno Unito
Riccardo is very responsive and quick in understanding my needs and requirements. A professional mixologist who really knows his craft, he took the time to understand my brand and translated that vision into a well-balanced, creative cocktail menu that perfectly suits my business. His attention to detail,...
Fino a 50 USD
Prezzo
2 giorni
Tempo
Utile?
Recensioni
5 recensioni per questo servizio
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H hayalg
Cliente abituale
Belgio
This is my second time working with Riccardo but I missed the chance of reviewing the previous customized order, so I'll try to include it here as it might help future clients to get a better understanding of his services. In the first order, he designed a complete cocktail menu including signature and...
Fino a 50 USD
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Utile?P pillaandrea
Cliente abituale
Malesia
Perfetto! Tutto secondo i piani e come descritto dal servizio! Oltre le mie aspettative ;) Grazie Riccardo
50 USD-100 USD
Prezzo
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Utile?R reeyau45
Malesia
I had a great experience with Riccardo. His service was fast and exactly on point. I was genuinely impressed by his creativity in curating artisanal tropical cocktails based on the specific flavors I wanted, even incorporating local delicacies in a thoughtful and balanced way. The level of detail was...
50 USD-100 USD
Prezzo
4 giorni
Tempo
Utile?P pillaandrea
Cliente abituale
Malesia
Grazie mille Riccardo! Ho dato un occhiata al file esembra tutto perfetto, ora passo il file al mio team. Riguardo il template per i costi dei drink ci guardo, grazie ancora
50 USD-100 USD
Prezzo
3 giorni
Tempo
Utile?T tcassgerard
Cliente abituale
Regno Unito
Riccardo is very responsive and quick in understanding my needs and requirements. A professional mixologist who really knows his craft, he took the time to understand my brand and translated that vision into a well-balanced, creative cocktail menu that perfectly suits my business. His attention to detail,...
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