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Ottimizzerò il calcolo dei costi del cibo e migliorerò la tua strategia di prezzo
Gastronom e imprenditore attivo
Con oltre 15 anni di esperienza, aiuto altri gastronomi a rendere il loro business redditizio, efficiente e pronto per il futuro. Conosco il settore, le sfide e le soluzioni.
Dalla calcolazione, creaz...
Informazioni su questo servizio
Se sei un catering, un imprenditore nel settore della ristorazione o gestisci un concept alimentare ma non sei sicuro che il tuo calcolo sia davvero corretto?
Analizzo i tuoi prezzi, le ricette e gli utilizzi delle materie prime, trovo punti deboli e potenzialità e ti do consigli mirati per ottimizzare.
Cosa otterrai:
Controllo dettagliato del calcolo (16 piatti)
Feedback concreto sulla tua strategia di prezzo
Proposte di azione per migliorare la marginalità e ridurre le perdite
Opzionale: valutazione della struttura dell’offerta o del calcolo del buffet
Perché scegliere me?
Sono un GastroCoach, un imprenditore e consulente con oltre 15 anni di esperienza nel settore. Conosco gli errori più comuni e le soluzioni migliori.
Inizia ora a rendere più profittevole il futuro della tua attività di ristorazione!
