Sfoglia categorie
Esplora
Fiverr Pro
Italiano
$
USD
Svilupperò e perfezionerò la tua ricetta di biscotti, torta o dolce
Helly Phan
Informazioni su questo servizio
Traduzione automatica.
Hai difficoltà a trasformare una ricetta fatta in casa in un prodotto pronto per la produzione commerciale? Posso aiutarti.
Sono un professionista R&D alimentare con esperienza pratica nel settore F&B e FMCG, specializzato nel perfezionamento delle formulazioni per prodotti da forno, biscotti, torte e dolci. Aiuto piccole imprese e startup a migliorare una ricetta esistente, che si tratti di migliorare la consistenza, l'equilibrio di dolcezza, ridurre i costi degli ingredienti o prepararla per produzioni di grandi quantità.
Come lavoro:
- Condividi la tua ricetta attuale e i tuoi obiettivi
- La valuto e ti propongo una versione perfezionata con spiegazioni chiare per ogni modifica
- La testi e condividi il feedback (gusto, consistenza, aspetto)
- Rifinisco in base ai tuoi risultati, le revisioni variano in base al pacchetto
Cosa otterrai:
Un documento di formulazione scritto chiaro (ingredienti, proporzioni e motivazioni) che puoi consegnare direttamente alla tua cucina o team di produzione.
Ciò che non è incluso:
Test di shelf-life in laboratorio, certificazione di sicurezza alimentare o conformità regolamentare/etichette. Sono felice di indicarti i prossimi passi per questi aspetti, se necessario.
Parliamo del tuo prodotto, scrivimi prima di ordinare se vuoi discutere prima l'ambito!
Scopri di più su Helly Phan
Helly Phan
Food RD Assistant, Formulation and Product Development
- DaVietnam
- Membro daago 2026
- Tempo di risposta medio1 ora
Lingue
Vietnamita, Inglese
Food R&D professional with hands-on experience in F&B and FMCG, specializing in formulation refinement, sensory evaluation, and consumer insight. I help small businesses and startups improve their food products — from recipe development and taste optimization to understanding what consumers actually want. Practical, detail-oriented, and easy to work with throughout the process
Traduzione automatica.
FAQ
Traduzione automatica.
Devo già avere una ricetta di base?
Sì, questo servizio è ideale per perfezionare una ricetta esistente (fatta in casa o in fase iniziale). Se parti da zero, scrivimi prima così possiamo discutere l'ambito
Testi tu stesso la ricetta prima di rispedirmela?
Progetto formulazioni basate su principi di scienza alimentare, ma dato che lavoro da remoto, dovrai testare e cuocere la ricetta e condividere il feedback per permettermi di perfezionarla ulteriormente
Questo include test di shelf-life o certificazioni di sicurezza alimentare?
No, questo pacchetto copre solo formulazione e documentazione. Sono felice di indicarti i prossimi passi per test di laboratorio o certificazioni, se necessario
In quale formato riceverò la ricetta finale?
Un documento scritto di formulazione con ingredienti, proporzioni e note sul processo — pronto da consegnare alla tua cucina o team di produzione.
Puoi aiutarmi con ricette al di fuori di biscotti, torte o dolci?
Il mio focus sono prodotti da forno e dolci. Se il tuo prodotto è fuori da questa area, scrivimi prima per confermare che sono adatto
Puoi calcolare i costi degli ingredienti (BOM) per la mia ricetta?
Sì, fornirai il prezzo di ogni ingrediente in base ai tuoi fornitori locali, e io calcolerò la ripartizione dei costi per batch/unità. Se il costo è troppo alto, posso anche suggerire sostituzioni di ingredienti per ottimizzarlo, in base a ciò che hai disponibile
