Insegnerò la stratificazione della sponge e la copertura finale della torta con buttercream

Benvenuto alla mia Masterclass one-on-one sulla torta con buttercream.

Questa lezione dal vivo su Zoom è pensata per principianti che vogliono imparare l'intero processo di creazione di bellissime torte con buttercream, con guida passo passo.

1. Preparazione della sponge

Impara come preparare una sponge morbida, soffice e stabile usando ingredienti di qualità e tecniche di cottura corrette.

2. Stratificazione & copertura crumb

Impara come tagliare strati di sponge ordinati, riempirli in modo uniforme e applicare una copertura crumb liscia per creare una base pulita e stabile.

3. Copertura finale

Impara come ottenere una finitura liscia con buttercream, bordi puliti e un aspetto professionale della torta.

4. Guida personalizzata dal vivo

Goditi un'esperienza di apprendimento personalizzata con guida dettagliata durante tutta la lezione, aiutandoti a costruire fiducia e migliorare le tue capacità di pasticceria.