Farò ingegneria dei costi delle ricette del ristorante e analisi della redditività del menu

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Saneed MR

Arabia Saudita

Parlo Tamil, Inglese, Singalese, Arabo

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Specialista professionista in dati

Aiuto ristoranti, piccole imprese e imprenditori a prendere decisioni finanziarie più intelligenti usando Excel, Google Sheets e QuickBooks. Dalla gestione dei costi del cibo a dashboard automatizzati...

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Informazioni su questo servizio

Sai se i piatti del tuo ristorante ti fanno davvero guadagnare o ti stanno silenziosamente facendo perdere più di quello che fai pagare?

Costruisco sistemi professionali di ingegneria del costo del cibo in Excel, così hai numeri precisi a livello di ingrediente per ogni piatto del menu.

COSA OTTIENI:

Schede di costo delle ricette, costo degli ingredienti riga per riga per ogni piatto (quantità, unità, costo per unità, costo totale riga)

Lista principale degli ingredienti, database centrale dei prezzi. Aggiorna una cella e tutte le ricette si ricalcolano automaticamente

Pannello di controllo del costo del cibo, tutti gli elementi del menu con % di costo del cibo, profitto lordo $, margine GP %, e bandiere di performance colorate

Calcolatore del prezzo di vendita, metodi di pricing: Cost-Plus, Margine Lordo, Concorrente, Premium, Valore, IVA inclusa, Psicologico

Tracker settimanale del costo del cibo, costo reale vs teorico, stock di apertura/chiusura, avvisi di variazione, registro di sprechi e deterioramenti

FUNZIONA PER QUALSIASI PAESI:

La tua valuta locale (USD, EUR, GBP, AED, SAR, PHP, AUD qualsiasi)

La tua aliquota IVA / GST / tassa di vendita

I nomi dei tuoi fornitori e i costi degli ingredienti

QUESTO È PER:

Proprietari di ristoranti che vogliono conoscere il loro vero % di costo del cibo

Gestori di caffè e bar che impostano controlli di costo adeguati

Operatori di cloud kitchen che gestiscono più menu

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