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Creerò un sistema di inventario e controllo dei costi del cibo in Excel
Specialista in logistica
Analista di logistica e supply chain con oltre 4 anni di esperienza nella gestione dell'inventario, pianificazione e controllo della produzione (PPC) e automazione dei processi, con una riduzione degl...
Informazioni su questo servizio
Cerchi un modo professionale per organizzare le scorte della tua cucina e i costi del cibo?
Imposterò un sistema di inventario professionale in Excel pensato per ristoranti. Tiene traccia degli ingredienti, calcola il costo del cibo, avvisa quando le scorte sono basse e mostra il valore totale. Inserisci i tuoi articoli e funziona.
Ciò che include questo servizio:
- 4 fogli integrati: Movimenti (uso e acquisti), Catalogo ingredienti (articoli, costo per unità), Scorte attuali (saldo in tempo reale) e Analisi del costo del cibo (avvisi di variazione).
- Tutte le formule sono state create e testate. Basta aggiungere ingredienti e quantità. Non serve conoscere Excel.
- Adatto da caffè a ristorante completo. Aggiungi un articolo al catalogo, appare automaticamente in stock e analisi.
- Avvisi automatici: ti dice cosa è basso e la percentuale di costo del cibo.
- Perfetto per: ristoranti, bar, caffè, ghost kitchen, food truck.
- Consegnato in 24-72 ore. Guida all'installazione inclusa.
Perché lavorare con me?
- Sviluppatore professionista di Excel/Google Sheets.
- Focus sulla riduzione degli sprechi e sull'efficienza in cucina.
- Nessuna quota mensile, solo un servizio una tantum.
FAQ
Traduzione automatica.
Devo conoscere Excel per usare questo?
No. Il file è completamente configurato e protetto. Devi solo inserire i dati nelle celle gialle (ingredienti usati, articoli ricevuti). Tutto il resto si calcola automaticamente. Includo anche una breve guida PDF e un video walkthrough se ordini Premium.
Ho ricette con più ingredienti. Questo traccerà il costo del cibo per piatto?
Sì, se aggiungi l'extra Recipe Costing. Il sistema principale traccia il valore totale degli ingredienti e l'uso. Con l'extra, aggiungerò una scheda dedicata che collega gli ingredienti ai piatti del menu e calcola il costo esatto per piatto venduto.
Posso usare questo su iPad o iPhone in cucina?
Sì. Il file funziona perfettamente su qualsiasi dispositivo con Excel o Google Sheets. Se scegli l'extra Google Sheets Sync, garantirò che tutte le formule siano ottimizzate per l'uso su mobile/tablet, così i tuoi cuochi possono aggiornare le scorte da tablet.
Qual è la differenza tra Standard e Premium per un ristorante?
Standard: carico fino a 50 ingredienti dalla tua lista, aggiungo il logo e ti supporto per 7 giorni. Premium: carico ingredienti illimitati, registro un tutorial video personalizzato che spiega il tuo file specifico e ti supporto per un mese intero. È ideale per menu più grandi o cucine complesse.
Come funziona l'"Low Stock Alert"?
La scheda Scorte attuali cambia colore automaticamente. Verde significa buono, Giallo significa in esaurimento, Rosso significa ordina subito. Imposti il "Reorder Point" una volta per ogni ingrediente, e Excel si occupa del resto.
