Creerò un menu di caffè per il tuo bar

Sono un barista con oltre 4 anni di esperienza pratica, ora lavoro come consulente per bar attraverso Seu Joaquim, la mia società di consulenza e gestione per attività di caffetteria specializzata. Ho aiutato a strutturare menu per bar indipendenti, franchise e nuove sedi prima dell'apertura.

Un ottimo menu di caffè non è solo "cosa vendere", ma riguarda l'equilibrio tra identità del brand, fattibilità operativa, costi e potenziale di vendita. È esattamente quello che offro.

Ciò che otterrai:

• Un menu di caffè strutturato con ricette di bevande (a base di espresso, filtro, specialità)
• Suggerimenti in linea con il tuo pubblico target e il posizionamento del brand
• Schede tecniche delle ricette (ingredienti, metodo di preparazione, resa)
• Raccomandazioni che considerano operazioni reali al bar/cassa, non solo teoria

Lavoro con bar, torrefazioni e operatori di franchise che vogliono un menu professionale invece di affidarsi al tentativo e errore.

Parliamo prima di ordinare, così posso capire il tuo business e offrirti la proposta migliore.