Creerò il tuo piano haccp e la documentazione sulla sicurezza alimentare pronta per l'audit BRC

Fallire un audit sulla sicurezza alimentare non è un'opzione. Assicuriamoci che tu superi.

Sono laureato in Food Science (Università di Nottingham) con oltre 7 anni di esperienza pratica in salse FMCG ad alto rischio, pasticceria, retail, produzione B2B e B2C. Ho conseguito 4 certificazioni BRCGS AA-grade e ho creato sistemi di gestione della qualità completi da zero per siti di produzione attivi.

Non invio modelli predefiniti. Ogni documento che creo è scritto specificamente per il tuo prodotto, processo e sito, nel modo in cui gli auditor vogliono vederlo.

Cosa posso realizzare per te: studi HACCP completi (allineati al Codex Alimentarius), CCP, limiti critici, procedure di monitoraggio e verifica SOP per produzione, pulizia, controllo allergeni e altro, programmi GMP/GHP, documentazione sulla gestione degli allergeni, approvazione dei fornitori e valutazioni dei rischi delle materie prime, tracciabilità e procedure di richiamo, registri e programmi di controllo dei parassiti, analisi delle lacune pre-audit e piani di azione correttiva.

Standard a cui mi attengo: BRCGS Food Safety Issue 9 | ISO 22000 | FSSC 22000 | normativa alimentare UK/EU | FDA FSMA (client statunitensi)

Settori coperti: Panetteria | Salse e condimenti | Piatti pronti | Retail e private label | Catering | Start-up in cerca della prima certificazione

Contattami prima di ordinare.