Ottieni un foglio di calcolo pratico di inventario costruito attorno agli ingredienti del tuo ristorante e al tuo metodo di conteggio.
Con un’esperienza diretta di gestione generale del ristorante, capisco l’importanza di conteggi accurati, unità coerenti e report dei costi chiaro.
Personalizzerò un singolo workbook Excel per una sede del ristorante e fino a 25 ingredienti.
Il tuo workbook include:
Inventario iniziale, acquisti e conteggi finali
Calcoli dell’uso effettivo
Calcoli di varianza usando l’uso teorico fornito
Costi unitari e reporting delle varianze in dollari
Un riepilogo settimanale
Celle di input chiaramente contrassegnate e istruzioni brevi
Fornisci la tua lista degli ingredienti, unità di conteggio, costi unitari e eventuali dati di esempio disponibili. L’uso teorico dovrebbe provenire dalle vendite POS e dagli standard delle ricette.
Consegna: 3 giorni. Include una revisione dell’allestimento concordato.
Questo pacchetto copre l’allestimento del foglio di calcolo. Il costo delle ricette, l’integrazione POS, l’inserimento dati continuativo e sedi aggiuntive sono servizi separati. Contattami prima di ordinare se hai bisogno di un workbook più grande o più complesso.