Faro ricerca scientifica alimentare, sviluppo di prodotti e consulenza foodtech

Cerchi competenze professionali, supportate dalla scienza, in tecnologia alimentare, sviluppo di prodotti e bioattivi agricoli? Sei nel posto giusto!

Sono un Food Scientist e ricercatore con un master, con vasta esperienza in chimica alimentare, metodologie analitiche e innovazione di ingredienti funzionali. Aiuto foodtech, startup e aziende agricole a trasformare intuizioni scientifiche in prodotti pronti per il mercato.

Cosa offro in questa Gig:

• Ricerca e sviluppo di prodotti alimentari: Selezione degli ingredienti, supporto alla formulazione e guida ai bioprocessi.
• Ricerca tecnica e scientifica: Revisioni approfondite della letteratura su composti bioattivi, capacità antiossidante e caratterizzazione delle materie prime.
• Upcycling di sottoprodotti agroindustriali: Valorizzazione degli scarti agricoli in soluzioni alimentari funzionali.
• Report completi: Report tecnici ben strutturati, sintesi dei dati e slide di presentazione.

Sia che tu abbia bisogno di una valutazione tecnica rapida o di supporto completo in R&D, sono qui per fornirti risultati rigorosi e praticabili.

Contattami oggi stesso per discutere i dettagli del tuo progetto prima di ordinare!