creerò un piano completo di apertura per il tuo nuovo ristorante
Esperto di operazioni ristorazione focalizzato sul recupero delle chargeback di delivery
Informazioni su questo servizio
Aprire un locale senza un piano operativo è il modo più costoso per imparare. Io ti consegno il piano completo di apertura del tuo ristorante: cosa fare ogni giorno prima di aprire, chi è responsabile di ogni compito e cosa deve essere pronto il primo giorno per non improvvisare.
COSA RICEVI
- Cronoprogramma di apertura giorno per giorno, dalla preparazione all’inaugurazione
- Matrice dei responsabili: ogni compito con referente e scadenza
- Checklist del primo giorno: tutto verificato prima di aprire le porte
COME LAVORIAMO
1. mi racconti il tuo progetto: formato, dimensione, data indicativa e team disponibile
2. preparo il cronoprogramma e la matrice dei responsabili su misura
3. ricevi il piano completo, pronto da eseguire con il tuo team
CHI SONO
26 anni di esperienza nella gestione di ristoranti: Direttore Generale in McDonald's Venezuela, ho guidato l’espansione da 1 a 12 locali aprendo nuove sedi da zero, oggi dirigo un McDonald's in Cile. ho aperto locali: so cosa si dimentica e quanto costa dimenticarlo.
Il servizio è al 100% in spagnolo. Scrivimi prima di ordinare se hai dubbi.
Tipo di azienda:
Piccole e medie imprese
Settore:
Alimenti e bevande
FAQ
Traduzione automatica.
Per che tipo di locale è adatto?
Ristoranti, caffetterie, fast food, dark kitchens e locali di ristorazione in generale.
Il piano include pratiche o permessi?
No: è il piano OPERATIVO (compiti, responsabili e tempi). I passaggi legali dipendono dalla tua città e non rientrano nello scopo.
Cosa succede se non ho ancora una data di apertura?
Meglio così: il cronoprogramma ti aiuta a fissare una data realistica.
In che formato lo ricevo?
Cronoprogramma e matrice in Excel editabile + documenti in PDF.
