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Creerò un modello di foglio Excel personalizzato per il tuo ristorante
INSIEME RAGGIUNGEREMO IL SUCCESSO
Sono chef con oltre 9 anni di esperienza nella gestione e nell'operatività di ristoranti, ti aiuterò a creare e strutturare il tuo business, in particolare nella creazione del menu da zero, includendo...
Informazioni su questo servizio
Vuoi avere un controllo migliore sui costi e sulla redditività del tuo ristorante o attività di ristorazione?
Ti fornirò un foglio di calcolo professionale in Excel progettato per aiutarti a controllare e analizzare diversi aspetti del tuo business gastronomico in modo semplice e organizzato.
Con questo strumento potrai:
Calcolare il costo delle tue ricette e piatti
Controllare e calcolare le perdite
Determinare il costo reale di ogni preparazione
Calcolare i prezzi di vendita suggeriti
Analizzare il margine di profitto e la redditività
Registrare e controllare ingredienti e fornitori
Standardizzare le tue ricette e quantità
Analizzare le vendite e i costi
Identificare quali prodotti sono più redditizi
Avere un controllo migliore delle informazioni del tuo business
Il foglio sarà progettato per permetterti di inserire i tuoi dati e ottenere i calcoli in modo rapido, pratico e organizzato, senza dover fare operazioni manuali.
Come chef con esperienza nella gestione e operatività di ristoranti, posso aiutarti a trasformare i tuoi dati in uno strumento utile per prendere decisioni migliori e migliorare la redditività del tuo business.
Ideale per ristoranti, caffetterie, food truck, attività fast food e altro ancora.
Il mio portfolio
FAQ
Traduzione automatica.
Ho bisogno di conoscenze avanzate di Excel per usare il modello?
No, il modello è progettato per essere intuitivo e facile da usare. Devi solo inserire i dati di base nelle caselle indicate e i calcoli vengono fatti automaticamente. Inoltre, il video esplicativo ti guida passo passo fin dall'inizio.
Cosa include esattamente il mio acquisto?
Riceverai il foglio di calcolo modificabile in formato Excel e l'accesso a un video passo passo in cui ti insegno a compilare ogni sezione, interpretare i risultati e sfruttare al massimo lo strumento.
Questo modello è utile se vendo prodotti invece di alimenti?
È principalmente ottimizzato per ristoranti, caffetterie, dark kitchen e attività di ristorazione (include controllo delle perdite, ricette e rendimento). Tuttavia, può essere adattato a qualsiasi attività che trasformi materie prime in un prodotto finale.
Funziona su Google Sheets o solo su Microsoft Excel?
Funziona perfettamente su Microsoft Excel (versione desktop e web) ed è completamente compatibile con Google Sheets senza perdere formule o formattazione.
Il modello calcola le perdite e il rendimento degli ingredienti?
Sì, include sezioni specifiche per registrare le perdite e il rendimento reale di ogni ingrediente, garantendo che il costo del piatto sia al 100% reale e senza perdite invisibili.
Posso adattare la valuta a quella del mio paese?
Sì, il modello è completamente personalizzabile. Puoi cambiare il simbolo della valuta, le tasse e le percentuali di profitto secondo le normative e le esigenze del tuo paese.
Come ricevo il materiale dopo aver effettuato l'ordine?
Una volta confermato l'ordine, riceverai immediatamente il link per scaricare il file Excel e il link diretto per visualizzare il video esplicativo.
